一、白酒代理盈利模式

白酒代理的盈利模式主要依赖于以下几个方面：

1. 产品差价盈利：这是白酒代理最基本的盈利模式。代理商通过从酒厂或上游渠道以较低的价格购入白酒，再以市场定价销售，通过赚取购销差价来获得利润。这种模式依赖于产品的定价策略、销售渠道以及销售能力等多方面因素。

2. 服务费与佣金：部分高端白酒品牌在寻求代理时，会基于代理商提供的市场推广、客户服务等增值服务支付一定的服务费用或佣金。代理商通过提供专业的市场策划、营销支持等服务，获得额外的收入来源。

3. 渠道管理收益：代理商通过管理和组织销售渠道，优化分销网络，可以获取一定的管理收益。例如，通过对下级经销商的管理和指导，提高销售效率，从而获得更多的利润。

二、白酒代理的操作方式

白酒代理的操作方式关键在于以下几个方面：

1. 市场调研与分析：在代理白酒之前，进行充分的市场调研与分析是至关重要的。了解当地消费者的饮酒习惯、偏好以及消费水平，分析竞争对手的市场表现，为选择合适的品牌和产品提供依据。

2. 品牌与产品选择：基于市场调研结果，选择有潜力、有口碑的白酒品牌和产品。这包括考量品牌的影响力、产品的质量、价格等因素。

3. 建立销售网络：建立多渠道的销售网络，包括线下实体店、线上电商平台等。与各类销售渠道建立良好的合作关系，确保产品的广泛覆盖和销售渠道的畅通。

4. 营销策略制定：根据目标市场和消费者特点，制定有针对性的营销策略。包括产品定价、促销活动、广告宣传等。通过有效的营销活动，提高产品的知名度和市场占有率。

5. 客户服务与关系维护：提供优质的客户服务，包括售前咨询、售后服务等。建立良好的客户关系管理体系，维护与客户的关系，提高客户满意度和忠诚度。

6. 管理与培训：对代理商自身及其下级经销商进行有效管理，定期进行产品知识、销售技巧等方面的培训，提高团队的专业素质和销售能力。

具体操作方式：

通过上述盈利模式与操作方式的结合，白酒代理商能够有效地开展业务，实现盈利目标。