答案是可以。酱香型白酒因其独特的酿造工艺和成分结构，适合长期存放。而51度酱香酒作为一种典型的酱香型白酒，其酒精度适中，能够较好地保持酒体的稳定性和品质，因此也适合长期存放。

在存放过程中，51度酱香酒会经过长时间的陈酿和熟化，酒体中的各种成分会逐渐融合、协调，使得酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁。如果保存得当，51度酱香酒的品饮价值会随着时间的推移而不断提高。

二、51度酱香酒与53度酱香酒的区别

虽然同为酱香型白酒，但51度酱香酒与53度酱香酒之间仍存在着一定的差异。

最明显的区别在于两者的酒精度数不同。51度酱香酒的酒精度相对较低，而53度酱香酒的酒精度则相对较高。这种酒精度数的差异会影响到酒的口感和风味。

酒精度数高的白酒，其口感更加醇厚，风味也更加独特。而相对而言，51度酱香酒的风味可能相对柔和一些。但这并不意味着53度酱香酒就一定比51度酱香酒更佳，风味的偏好因个人口味而异。

在长期存放的过程中，酒精度数较高的白酒，如53度酱香酒，由于其较高的酒精浓度和稳定的化学结构，可能更容易保持其原有的品质和风味。而51度酱香酒在陈年过程中可能会发生更多的化学反应和变化。

51度酱香酒因其独特的酿造工艺和成分结构，适合长期存放。在长时间的陈酿过程中，其品质和口感会得到进一步提升。而与53度酱香酒相比，两者在酒精度数、口感和风味上存在一定差异。消费者可以根据自己的口味偏好和需求来选择适合自己的产品。

无论是选择哪种酒精度的酱香酒，都应该注意正确的保存方法。要避免阳光直射、高温、潮湿等不良环境的影响，保持酒瓶密封良好，避免氧化和挥发。只有在适当的保存条件下，无论是51度还是53度的酱香酒才能保持其原有的品质和风味。

以上就是关于“51度酱香酒适合长期存放吗”以及“51度酱香酒和53度酱香酒的区别”的详细解答。希望对大家有所帮助。

（注：以上内容仅为一般性介绍，具体品鉴及收藏方法还需根据个人口味及实际情况进行选择。）