一、广西酱油厂家品牌生产

广西作为中国重要的食品生产地区之一，其酱油生产历史悠久，品牌众多。以下是广西地区知名的酱油品牌生产厂商：

1. 广西梧州蝶皇酿造食品公司：生产蝶皇牌酱油，以其醇厚口感和独特酿造工艺在广西地区享有较高知名度。

2. 广西金不换食品公司：生产金不换牌酱油，秉承传统酿造工艺，结合现代科技，品质上乘。

3. 广西海珍酿造食品有限公司：生产海珍牌酱油，产品畅销国内外市场，受到广泛好评。

4. 广西贵港北部湾味精食品公司：生产多种调味品，包括酱油，以其优质原料和严格工艺控制赢得消费者信赖。

5. 广西其他小型地方品牌：除了上述大型厂家，广西还有许多地方性的小品牌酱油，如柳州、南宁等地的本土品牌，各具特色。

二、广西酱香型白酒种类

广西的酱香型白酒以其独特的风味和精湛的酿造工艺受到广泛关注。以下是广西地区知名的酱香型白酒品牌：

1. 三河酒：三河酒是广西桂林市的特色产品，以其酱香浓郁、口感醇厚著称。

2. 漓泉酒：作为广西另一知名白酒品牌，漓泉酒以其独特的酿造工艺和优异的品质受到广泛好评。

3. 丹泉酒：丹泉酒是广西河池的特色产品，属于典型的南方酱香型白酒，口感细腻。

4. 其他地方品牌：除了上述知名品牌，广西各地还有其他地方性的酱香型白酒品牌，如柳州、百色等地的白酒，各具特色，丰富了广西的酒类市场。

三、广西酱油与酱香型白酒的生产工艺

1. 酱油生产工艺：广西地区的酱油生产工艺包括原料处理、发酵、过滤、熬制等环节，厂家采用传统工艺结合现代科技，注重原料的选择和发酵过程的控制。

2. 酱香型白酒生产工艺：酱香型白酒的生产工艺复杂，包括原料的蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等环节。广西地区的酱香型白酒厂家注重传统工艺的传承和创新，酿造出具有地方特色的优质白酒。

广西地区的酱油和酱香型白酒生产历史悠久，品牌众多，各具特色。这些产品的生产离不开精湛的酿造工艺和严格的品质控制。随着市场的不断发展，广西的酱油和酱香型白酒将在国内外市场上发挥更大的影响力。

以上是对广西酱油厂家品牌生产及酱香型白酒种类的简要介绍。希望能够对了解广西食品产业，特别是酱油和酱香型白酒的生产和发展有所帮助。